Zawód ogrodnika jest w Zasadniczej Szkole Zawodowej nr 2 jedynym, dla którego, oprócz zajęć ogólnokształcacych i teorii zawodu, szkoła organizuje też zajęcia praktyczne. W ich ramach, pod kierunkiem M Kwiecień-Jagielskiej oraz D.Ciszowskiej młodzi ogrodnicy uczą się wykonywania okolicznościowych kompozycji. Niedawno tematem była jesień - zajęcia połączono z warsztatmi dla uczniów innych zawodów, a dzisiaj wykonywano stroiki na nadchodzący Dzień Wszystkich Świętych. 
Wykonane prace są dokumentowane, również w celach edukacyjnych.